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Machanca con patatas
1 porción
trozos de carne con huesos de costilla fritos, luego guisados. sobre el caldo obtenido al ser extinguido se prepara una salsa con cebolla pasionada y perejil. las carnes fritas se combinan con la salsa cocida y se llevan las preparaciones. guarnición - papas hervidas.
trozos de carne con huesos de costilla fritos, luego guisados. sobre el caldo obtenido al ser extinguido se prepara una salsa con cebolla pasionada y perejil. las carnes fritas se combinan con la salsa cocida y se llevan las preparaciones. guarnición - papas hervidas.
patatas - 800 g, cerdo - 500 g, cordero - 650 g, grasa - 40 g, harina de trigo - 20 g, cebolla - 120 g, crema agria - 80 g, sal al gusto
