Espagueti con carne ahumada

1 porción


Cortar la cebolla con finos anillos. Caliente el aceite de oliva en una sartén y sazone la cebolla en ella. Salar la cebolla y salpicar, verter el jerez y extinguir bajo la tapa 8 min a fuego lento. Cortar el queso adygay en rodajas finas. Agrega ambas variedades de queso a la cebolla con jerez y revuelve para que el queso se derrita. Verter lentamente el caldo de verduras, llevar a ebullición. Hervir los espaguetis en agua salada, espolvorear. Esparcir por los platos, regar con salsa. Decorar con rodajas de carne enrolladas y albahaca.