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Kebab de manteca de gallina y hígado
2 porciones
Este plato se prepara como una barbacoa de horno. Sólo cuando se ennegrece sobre las hojarascas es necesario alternar los trozos de hígado con los trozos de la manteca kurda.
Este plato se prepara como una barbacoa de horno. Sólo cuando se ennegrece sobre las hojarascas es necesario alternar los trozos de hígado con los trozos de la manteca kurda.
hígado de cerdo - 500 g, grasa kurda - 500 g, harina - 300 g, sal al gusto, pimienta negra al gusto
