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Gedlibje en cabardino
1 porción
Para preparar este plato para una familia de cuatro personas, hay que tomar un pollo, 500 g de crema agria, 2 bulbos, 1 cucharada de tomate. Pimientos perfumados y rojos, sal al gusto. Poner el pollo destripado y bien lavado en la cacerola, verter el agua para que cubra el cadáver y poner sobre el fuego. Cuando el pollo se suelde, cortarlo en pedazos. La cebolla se corta finamente y se fríe en una sartén profunda en aceite derretido, con tomate. En la cebolla frita, espolvorear dos cucharadas de harina. Poco a poco, mezclando bien, revolver el caldo obtenido al cocinar el pollo. Añadiendo crema agria, pimienta, en el forraje acabado, poner trozos de pollo en ella. Dejar que el kushanya hierva otra vez.
Para preparar este plato para una familia de cuatro personas, hay que tomar un pollo, 500 g de crema agria, 2 bulbos, 1 cucharada de tomate. Pimientos perfumados y rojos, sal al gusto. Poner el pollo destripado y bien lavado en la cacerola, verter el agua para que cubra el cadáver y poner sobre el fuego. Cuando el pollo se suelde, cortarlo en pedazos. La cebolla se corta finamente y se fríe en una sartén profunda en aceite derretido, con tomate. En la cebolla frita, espolvorear dos cucharadas de harina. Poco a poco, mezclando bien, revolver el caldo obtenido al cocinar el pollo. Añadiendo crema agria, pimienta, en el forraje acabado, poner trozos de pollo en ella. Dejar que el kushanya hierva otra vez.
pimienta roja al gusto, sal al gusto, pollo - 500 g, pasta de tomate - 1 cucharada, harina - 2 cucharadas, cebolla - 2 piezas, cebolla verde al gusto, crema agria - 500 g, mantequilla topless al gusto, pimienta fragante al gusto
