Carne bajo mayonesa

1 porción


La pulpa se limpia de tendones y películas, se corta en trozos, se repele ligeramente, se salda, se asa y se fríe un poco. En una cacerola con el fondo grueso ponen un poco de grasa, en la parte superior - una capa de carne, luego una capa de cebolla asada, regan con mayonesa. De nuevo poner una capa de carne, cebolla, regar con mayonesa, etc. La última capa se pone queso rallado. La cacerola se cierra con una tapa y se coloca en el armario de viento.