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Romstex
1 porción
Cortar la carne en trozos a través de fibras de hasta 1 cm de espesor, repeler con un trapo, rociar con jugo de limón. A continuación, salar la carne, espolvorear con pimienta, mojarse en leche mezclada con huevo, mimarse en pan seco y asar hasta formar una costra de rubor en ambos lados. Servir con una guarnición de verduras, regar la carne con mantequilla y espolvorear la guarnición con verdura.
Cortar la carne en trozos a través de fibras de hasta 1 cm de espesor, repeler con un trapo, rociar con jugo de limón. A continuación, salar la carne, espolvorear con pimienta, mojarse en leche mezclada con huevo, mimarse en pan seco y asar hasta formar una costra de rubor en ambos lados. Servir con una guarnición de verduras, regar la carne con mantequilla y espolvorear la guarnición con verdura.
mantequilla - 1 cucharada, sal - 1 cucharada, limón al gusto, leche - 1 cucharada, pimienta al gusto, huevos - 1 cucharada, carne - 600 g, polvo molido - 2 cucharadas, verduras al gusto, grasa - 2 cucharadas
