Carne de vacuno al este

1 porción


Las piezas preparadas de carne se repelen ligeramente, espolvorean con sal, pimienta. Se fríe hasta que se forme un color dorado claro, luego se vierte con caldo y se fríe 20 - 25 minutos hasta que esté listo, añadiendo cebolla salteada con puré de tomate. 10 minutos antes de la preparación, añadir perejil, especias. La carne preparada se sazona con ajo, cuando se sirve se riega con salsa.