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Cordero guisado con ternera
3 porciones
El cordero se corta en trozos pequeños, se coloca en una sartén con grasa caliente, se sal y se fríe. Luego se transfiere a las ollas de porción, se añade la cebolla fina y la pasta de tomate. Todos se inundan con un poco de caldo y se extinguen durante 20-30 minutos. A continuación, añadir las podas lavadas, la harina salteada y hornear hasta que estén listas. 10-15 minutos antes de la preparación, añadir vinagre, especias y azúcar.
El cordero se corta en trozos pequeños, se coloca en una sartén con grasa caliente, se sal y se fríe. Luego se transfiere a las ollas de porción, se añade la cebolla fina y la pasta de tomate. Todos se inundan con un poco de caldo y se extinguen durante 20-30 minutos. A continuación, añadir las podas lavadas, la harina salteada y hornear hasta que estén listas. 10-15 minutos antes de la preparación, añadir vinagre, especias y azúcar.
cordero - 600 g, grasa - 2 cucharadas, ciruelas - 1 taza, azúcar - 1 cuchara, vinagre 3% - 1 cuchara, cebolla - 2 piezas, tomate pasta - 1 cuchara, harina - 1 cucharada, canela - 1 cucharada, clavo - 1 cucharada
