Chorros de cordero con tarhoney

1 porción


calderas naturales semiacabadas de cordero freír sobre grasa caliente y quitar. sobre la misma grasa freír la cebolla picada, añadiendo pimentón, tomates finamente picados. poner las chuletas asadas, verter un poco de agua y, salado, guisar hasta que esté listo. Chuletas para sacar, salsa para frotar y dejar hervir. Servir mesa de pa en el plato con un tobogán para apilar el tarhona con las patatas, encima de las chuletas y vierte la sousom. garnir cocinado así: tarhonja (cereal de pasta) ligeramente frito en aceite con cebolla y perejil y hervir hasta la mitad de la cocción. luego añade las patatas cortadas en cubos, sal y cocina hasta que estén listas.