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Guarnición de cordero

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1 porción

Guarnecido con verduras tostadas, pinchadas con paja, patisones y verdura.

cebolla rebozada - 40 g, tomate - 20 g, patisson - 50 g, rábano - 70 g, sal al gusto, berenjena - 30 g, tomate pasta - 10 g, especias al gusto, pimienta verde búlgara - 30 g, grasa kurda - 15 g