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Biftex de pescado picado «ocean»
1 porción
El filete de merluza, junto con la cebolla, se pasa a través de la carne picada. Añadir sal, pimienta, mezclar cuidadosamente. Moldean los productos. En el interior de cada uno de ellos ponen un trozo de mantequilla. Los bordes perfilan, dando al producto una forma redonda. Mojar en el huevo batido, hacer una panificación en harina de trigo tamizado y asar. Cuando se sirve, regar con mantequilla.
El filete de merluza, junto con la cebolla, se pasa a través de la carne picada. Añadir sal, pimienta, mezclar cuidadosamente. Moldean los productos. En el interior de cada uno de ellos ponen un trozo de mantequilla. Los bordes perfilan, dando al producto una forma redonda. Mojar en el huevo batido, hacer una panificación en harina de trigo tamizado y asar. Cuando se sirve, regar con mantequilla.
merluza - 103 g, mantequilla - 10 g, cebolla rebozada - 8 g, harina de trigo - 10 g, huevos - 1 pieza, aceite vegetal - 8 g
