Mermelada de grosella roja

La grosella roja es una baya muy útil. Y en el tratamiento térmico de la grosella, las sustancias beneficiosas se pierden marginalmente. ¿Cómo hacer una mermelada de grosella roja? La receta no es complicada.

Cómo preparar una mermelada de grosella roja: Rebote la grosella, enjuague cuidadosamente en agua corriente.

Vender bayas a través del tamiz.

La masa restante en la criba se coloca en un tazón grande con agua y las manos bien frotadas. Después de un tiempo, los huesos se sentarán en el fondo, y la piel emergerá a la superficie.

Recoger la piel de las bayas y añadir al jugo exprimido. Medir el volumen: el azúcar necesitará la misma cantidad en volumen, por ejemplo, un vaso de azúcar por vaso de jugo.

Poner jugo de grosella roja en el fuego. Agitando continuamente, llevar a ebullición y hervir 30 minutos. Luego agrega el azúcar y cocina la mermelada de grosella durante 10 minutos más.

La mermelada caliente de grosella roja se coloca en latas esterilizadas cálidas y secas, se bloquea y se deja durante 3-4 horas en las almohadas (envolver para una conservación de enfriamiento lento). ¡La mermelada de grosella roja está lista!