Pastel de manzana ii

1 porción


De harina, mantequilla, 70 g de azúcar, pasas y 1 huevo amasar la masa de arena, rodada de ella dos capas idénticas, apilarlos en un molde para los pasteles de marfil. Las cortezas horneadas se untan con puré de manzana dulce. Inyectar 70 g de azúcar en la espuma de 3 huevos y cubrir con esta masa el émbolo de manzana. El pastel se pone en un horno caliente durante 5 minutos para zarumianilaspen.