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Pastel de arena
1 porción
La mantequilla se frota a fondo, se le añade azúcar, yemas de huevo, ralladura de limón, almendras amargas molidas, ron, harina y una fuerte espuma de clara de huevo. El molde para hornear pan de jengibre o panes se lubrica con aceite, espolvorea con harina, rellena con masa y hornea el producto a temperatura media. Pastel horneado cortado en rodajas finas.
La mantequilla se frota a fondo, se le añade azúcar, yemas de huevo, ralladura de limón, almendras amargas molidas, ron, harina y una fuerte espuma de clara de huevo. El molde para hornear pan de jengibre o panes se lubrica con aceite, espolvorea con harina, rellena con masa y hornea el producto a temperatura media. Pastel horneado cortado en rodajas finas.
mantequilla - 180 g, almendras - 2 piezas, azúcar - 180 g, harina - 180 g, huevos - 4 piezas, ralladura de limón al gusto, ron - 1 cuchara
