Torta de nuez-1

1 porción


Frotar los huevos con polvo de azúcar. Agregue sucesivamente nueces y galletas molidas o empujadas, cacao, ralladura y ron. Revuelva cuidadosamente la mezcla y colóquela en aceite lubricado y espolvoree con harina una gran forma para el pastel. La torta horneada y refrigerada se divide en dos estratos y se impregna con jarabe frío de azúcar y agua (100 g cada uno) y ron (20 g). Cubra los estratos impregnados de jarabe con la crema obtenida, enfríe el pastel con un cuchillo caliente. Tostado hasta que esté dorado con almendras peladas. Enfriar y decorar la superficie del pastel. Para decorar el pastel se puede utilizar azúcar cristalina pintada en cualquier color con pintura para alimentos.