Ensalada en sandía «festivo»

De una sandía entera, cortar la cesta con el mango. Saca la pulpa y corta en cubos. Limpiar el melón y cortar en cubos. Moler los núcleos de nueces, cortar el limón junto con la ralladura, quitando las semillas. Revolver todo, añadir las bayas de uva negra, coñac, poner en una cesta de cáscara de sandía. Poner en el refrigerador por 1 hora.