Pastel en cajas

1 porción


Tomar una libra de harina (433 g), una libra de azúcar, una libra de aceite y 6 huevos. Revuelva primero el aceite, siempre y cuando sea como una crema, y luego ya mezclarlo bien con harina, yemas, azúcar y proteínas batidas. Poner un poco de canela, corteza de limón rallada y, después de dividir en cajas de papel, poner en el horno. Decorar con mermelada antes de las vacaciones.