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Pastel de café con pasas
1 porción
El cupcake casero se puede dar fácilmente un agradable sabor y matiz de café usando una decocción de café.
El cupcake casero se puede dar fácilmente un agradable sabor y matiz de café usando una decocción de café.
harina - 350 g, mantequilla - 250 g, azúcar - 250 g, pasas - 100 g, café (polvo) 20 g, huevos - 5 piezas.
Frotar la mantequilla con azúcar. Sin dejar de frotar, añadir gradualmente 3 yemas y 2 huevos, a continuación, introducir la harina, 100 g de cocción de café para el aroma y las pasas. Batir las otras 3 proteínas hasta que estén exuberantes, añadir a la mezcla y revolver ligeramente, verter en moldes y hornear.
