Jalea de la ondulación

1 porción


Enjuagar las bayas de las ondulaciones en agua hirviendo con sal para reducir la amargura, luego espolvorear las bayas con agua fría. Las bayas blanqueadas se frotan en 400 g de agua. Presione la masa rizada a través de una gasa o lona, agregue el azúcar y guarde la gelatina a la espesura deseada.