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Manzanas fritas en masa
1 porción
Frotar las yemas con 12 cucharaditas de azúcar, degustar con 1, 5 vasos de crema (o leche). Remover gradualmente, revolviendo constantemente, 1, 5 tazas de harina, poner 6 proteínas batidas, mezclar. Limpiar 6 - 8 manzanas grandes, quitar el núcleo, cortar con frascos transversales, envolver en masa, freír el rubor en aceite hervido. Espolvorear con azúcar en polvo con vainilla.
Frotar las yemas con 12 cucharaditas de azúcar, degustar con 1, 5 vasos de crema (o leche). Remover gradualmente, revolviendo constantemente, 1, 5 tazas de harina, poner 6 proteínas batidas, mezclar. Limpiar 6 - 8 manzanas grandes, quitar el núcleo, cortar con frascos transversales, envolver en masa, freír el rubor en aceite hervido. Espolvorear con azúcar en polvo con vainilla.
mantequilla al gusto, manzana - 6-8 piezas, azúcar - 12 cucharadas, leche - 1.5 tazas, o crema - 1.5 tazas, harina - 1.5 tazas, huevos - 6 piezas.
