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Remolacha con crema agria
3 porciones
la remolacha pelada se cocina, se enfría, se frota en un rallador con pequeños agujeros y se rellena con azúcar y ácido cítrico. cuando se suelta, la ensalada se espolvorea con un eneldo, se pone crema agria encima. la ensalada se prepara sin ácido cítrico.
la remolacha pelada se cocina, se enfría, se frota en un rallador con pequeños agujeros y se rellena con azúcar y ácido cítrico. cuando se suelta, la ensalada se espolvorea con un eneldo, se pone crema agria encima. la ensalada se prepara sin ácido cítrico.
remolacha - 900 g, eneldo - 50 g, crema agria - 100 g, ácido cítrico - 100 g, o vinagre de uva - 100 g, azúcar - 30 g
