Postre de naranja

1 porción


Las yemas de huevo se frotan bien con azúcar, se añade jugo de naranjas y limones, ralladura de limón rallado. A continuación, remover cuidadosamente una fuerte espuma de clara de huevo batida y gelatina. Vierta la masa en platos separados y colóquela en el refrigerador. Servir en la mesa refrigerado.