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Kiima-shurpa en uzbeko
1 porción
En el caldo, poner las patatas cortadas con ajo y cocinar hasta que estén a medio preparar, luego sazonar con cebollas y zanahorias finamente picadas. En esta sopa, cocine las albóndigas preparadas de la siguiente manera: pase la carne dos veces por la picadora de carne, agregue el huevo crudo y sazone con sal y pimienta. Poner el arroz y cocinar hasta que esté listo. Antes de servir, repostar con leche ácida.
En el caldo, poner las patatas cortadas con ajo y cocinar hasta que estén a medio preparar, luego sazonar con cebollas y zanahorias finamente picadas. En esta sopa, cocine las albóndigas preparadas de la siguiente manera: pase la carne dos veces por la picadora de carne, agregue el huevo crudo y sazone con sal y pimienta. Poner el arroz y cocinar hasta que esté listo. Antes de servir, repostar con leche ácida.
patatas 300 g, carne de res 250 g, margarina 40 g, arroz 120 g, zanahorias 60 g, cebollas 80 g, huevos 1 pieza, leche agria 120 g, pimienta al gusto, sal al gusto
