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Sopa de patatas picantes
1 porción
cortar la manteca de cerdo fresca o ahumada en cubos, asar junto con los anillos de cebolla, añadir el puré de tomate y cocer hasta que la grasa se coloree. revolver los pimientos, revolver. pelar las patatas, cortar en cubos y cocinar en agua salada. añadir la cebolla asada con tomate, especias al gusto y dejar hervir. Servir espolvoreando con verde.
cortar la manteca de cerdo fresca o ahumada en cubos, asar junto con los anillos de cebolla, añadir el puré de tomate y cocer hasta que la grasa se coloree. revolver los pimientos, revolver. pelar las patatas, cortar en cubos y cocinar en agua salada. añadir la cebolla asada con tomate, especias al gusto y dejar hervir. Servir espolvoreando con verde.
agua - 2 litros, patatas - 4 piezas, cebolla - 1 pieza, grasa - 50 g, tomate puré - 1 cuchara, pimienta roja - 1 cuchara, sal al gusto, verduras al gusto, especias al gusto
