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Sopa de pelirrojas
1 porción
lavar las pelirrojas saladas (0, 5 libras) en agua fría, cortar en trozos, perforarlas ligeramente en mantequilla. cocinar 5-6 piezas de papa, frotar las papas. cuando las pelirrojas estén listas, poner 2 cucharadas de harina en ellas, revolver bien y combinar con el caldo en el que poner y puré de patatas. la sopa no debe ser espesa. antes de servir repostar 0, 5 vasos de crema agria.
lavar las pelirrojas saladas (0, 5 libras) en agua fría, cortar en trozos, perforarlas ligeramente en mantequilla. cocinar 5-6 piezas de papa, frotar las papas. cuando las pelirrojas estén listas, poner 2 cucharadas de harina en ellas, revolver bien y combinar con el caldo en el que poner y puré de patatas. la sopa no debe ser espesa. antes de servir repostar 0, 5 vasos de crema agria.
pelirrojas saladas - 200 g, mantequilla al gusto, patatas - 5-6 piezas, harina - 2 cucharas, crema agria - 0.5 vasos
