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Sopa de guisantes con cordero
1 porción
Duerme en un caldo hirviendo de guisantes previamente empapados. 20 minutos antes de que la sopa esté lista, agregue las patatas y cebollas cortadas en grande, el curdyk picado (manteca de baranje), suelte 10 minutos, luego agregue la escarlata seca, el barbaris y la infusión de azafrán, dale. Es mejor cocinar la sopa en utensilios de porción, en los que servir sobre la mesa.
Duerme en un caldo hirviendo de guisantes previamente empapados. 20 minutos antes de que la sopa esté lista, agregue las patatas y cebollas cortadas en grande, el curdyk picado (manteca de baranje), suelte 10 minutos, luego agregue la escarlata seca, el barbaris y la infusión de azafrán, dale. Es mejor cocinar la sopa en utensilios de porción, en los que servir sobre la mesa.
cordero - 120 g, guisantes secos - 30 g, mantequilla - 20 g, patatas - 75 g, cebolla - 15 g, alicha - 15 g, barbaris - 6 g, azafrán al gusto, verduras al gusto, sal al gusto
