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Gainatma en turcomano
1 porción
Cortar el cordero graso en trozos con huesos de 20-30 g, verter con agua fría, añadir la cebolla. Cuando la sopa hierva, ponga los guisantes lavados y cocine. 20 minutos antes de estar listo para agregar papas, tomates, especias.
Cortar el cordero graso en trozos con huesos de 20-30 g, verter con agua fría, añadir la cebolla. Cuando la sopa hierva, ponga los guisantes lavados y cocine. 20 minutos antes de estar listo para agregar papas, tomates, especias.
patatas - 500 g, cordero - 600 g, guisantes - 200 g, cebolla rebozada - 100 g, tomates - 400 g, hoja de laurel al gusto, pimienta al gusto, sal al gusto
