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Sopa de puré de zanahoria con nabos

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Sopas / Sopa de crema

1 porción

Se prepara como una sopa de puré de nabo, sólo se toma el nabo por la mitad con zanahoria.

zanahoria - 1 pieza, nabo - 1 pieza, verde perejil al gusto, eneldo al gusto, yema - 2 piezas, leche - 1.5 taza, o crema - 1.5 taza, harina - 3 cucharadas, aceite vegetal - 100 g