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Caldo con huevo crudo

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1 porción

caldo transparente listo para servir sobre la mesa en una taza de caldo y antes de servir para introducir la yema de huevo.

hueso de cerdo - 75 g, carne cualquiera - 30 g, huevos - 0.06 piezas, zanahoria - 3 g, verde perejil - 2 g, cebolla rebozada - 3 g, sal - 2 g, yema - 1 pieza.