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Caldo con tortilla

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Caldos

1 porción

listo para sacar la tortilla de la moldura o sartén, volcar sobre la mesa, cortar con paja (en cubos, cremalleras o rombiks). preparar un caldo transparente y concentrado. omlet servir sobre la mesa en platos, bahía con caldo.

huesos de ternera - 150 g, carne cualquiera - 60 g, mantequilla - 1 g, huevos - 1 pieza, leche - 25 g, verduras - 3 g, sal - 3 g