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Borsch «en polaco»
1 porción
Cocinar 50 g de hongos secos blancos, colar, chupar. Soldar el bulbo de tamaño medio, la madriguera y 3 pantalones, puerros, 2 patatas, frotar. Hornear o soldar 10 piezas de remolacha roja de tamaño medio, rashinkovye, todo conectado con setas y verduras, añadir la hoja de laurel, hervir. Vierta el eneldo picado, perejil, teñir el jugo de la remolacha roja rallada, añadir 50g de aceite, sal, 100 g de crema agria, calentar, sin hervir. Presentar crema agria,
Cocinar 50 g de hongos secos blancos, colar, chupar. Soldar el bulbo de tamaño medio, la madriguera y 3 pantalones, puerros, 2 patatas, frotar. Hornear o soldar 10 piezas de remolacha roja de tamaño medio, rashinkovye, todo conectado con setas y verduras, añadir la hoja de laurel, hervir. Vierta el eneldo picado, perejil, teñir el jugo de la remolacha roja rallada, añadir 50g de aceite, sal, 100 g de crema agria, calentar, sin hervir. Presentar crema agria,
aceite de girasol - 50 g, patatas - 2 piezas, zanahoria al gusto, remolacha - 1 pieza, pantalón al gusto, verde perejil al gusto, eneldo al gusto, hoja de laurel al gusto, puerro al gusto, setas secas blancas - 50 g, cebolla al gusto, crema agria al gusto
