Borsch de patatas

1 porción


las verduras se limpian, se lavan, se cortan en cuadráticas. la cebolla debe ser tostada con aceite vegetal cuando se rompe, se añaden las verduras cortadas y se tostan junto con la cebolla. criados con agua. después de cocer las verduras durante 1 hora, agrega las patatas cortadas en cuartas partes. cuando las patatas se ablandan, se vierte una infusión hirviendo de salvado de trigo en la sopa, luego pasta de tomate (puré). antes de servir a la mesa, el verde picado se pone en el borsch.