Kwas «limon»

1 porción


Los limones se limpian de la ralladura, se cortan en rodajas, se mezclan ligeramente con azúcar y se vierten con agua tibia hervida, se añade miel, azúcar, pasas. En el líquido refrigerado se añade harina diluida con agua, se frota la levadura con azúcar. Todo se agita y se coloca en un lugar cálido hasta que los limones emergen a la superficie. Después de 8 - 10 horas, el líquido se filtra, se embotella, se pone en cada uno de 2 - 3 los puntos más destacados. Kwas debe colocarse en una habitación fría.