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Kisel de huevo y leche
1 porción
4 yemas hechas frotar con arena de azúcar (1 taza). 2 cucharadas de harina de trigo se separan en medio vaso de leche para que no haya bultos. Mezclar todo, batir con la corola. Untar 4, 5 vasos de leche, introducir la mezcla de huevo-harina y, agitando, llevar a ebullición. Cuando la masa espese, retire del fuego, enfríe y agregue proteínas batidas, vainilina.
4 yemas hechas frotar con arena de azúcar (1 taza). 2 cucharadas de harina de trigo se separan en medio vaso de leche para que no haya bultos. Mezclar todo, batir con la corola. Untar 4, 5 vasos de leche, introducir la mezcla de huevo-harina y, agitando, llevar a ebullición. Cuando la masa espese, retire del fuego, enfríe y agregue proteínas batidas, vainilina.
yema - 4 piezas, azúcar - 1 taza, harina de trigo - 2 cucharadas, leche - 5 vasos, huevos al gusto, harina al gusto, proteína al gusto, vainilla al gusto
