Kisel con pasas

1 porción


Pasar las pasas, enjuagar, oír agua hirviendo. llevar la leche a ebullición, disolver en ella el azúcar y verter diluido por la leche fría hervida y el almidón cotizado, añadir las pasas. agitando continuamente, cocinando a fuego lento hasta espesar. servir frío.