Kisel de manzanas frescas

1 porción


Lavar las manzanas, cortar, sacar el corazón y soldar con la piel. En el tamiz, engullir el líquido, las manzanas frotar, mezclar con el bravucón y hervir. Durante la ebullición verter diluido en 1/2 taza de agua fría del almidón, agitando continuamente. Cuando el kisel espese, agregue azúcar o canela.