Masa de patata

1 porción


Cocer las patatas en el uniforme y, después de limpiar, pasar por la picadora de carne, añadir los huevos, crema agria, harina, aceite vegetal, sal. Amasar la masa, enrollar de ella 2 tiras largas de 4 dedos de ancho y en uno de ellos poner la carne picada seta a una distancia de 3 cm una bola de la otra. Cubrir la carne picada con una segunda tira de masa, cortar, formar pasteles, engrasar con huevo y hornear en el horno.