Rollo de oro y plata

1 porción


Volúmenes iguales de masa de trigo y harina de maíz de molienda fina, refresco. La masa que viene se mezcla con el refresco y se ablanda cuidadosamente. Ambos tipos de masa se enrollan en estratos del mismo grosor y se coloca una capa sobre la otra (de harina de maíz en la parte superior). Elevar los bordes y enrollar con un rodillo. Cortar el rollo en tazas y cocinar al vapor a fuego alto.