Una abuela especial

1 porción


Descomponer la levadura en leche caliente. A la mantequilla bien mezclada, remover una yema de huevo, sal, azúcar y levadura diluida. Luego agrega la harina, las pasas, el azúcar de vainilla y la espuma fuerte de las claras de huevo batidas. Poner en un lugar cálido para la elevación. Coloque la masa resultante en un molde de pudín lubricado con aceite, espolvoreado con harina (hasta la mitad), vuelva a colocarse en un lugar cálido para levantar. Luego hornear en el horno a temperatura media. Horneado, la abuela enfriada verter con una manta de chocolate o espolvorear con azúcar en polvo.