Pastel con relleno de frutas y almendras

1 porción


A partir de la harina mezclada con polvo para galletas, smallets, azúcar, yemas de huevo, empapar la masa, enrollar con un rodillo en un estrato de 0, 5 cm de espesor y poner en un aceite lubricado y espolvoreado con harina, untar con povidal, y cubrir con un relleno en la parte superior. Espolvorear el relleno con almendras molidas (40 g) y hornear los productos en el horno hasta que estén ruborizados. Corte el pastel peninsular en trozos rectangulares.