Pan de leche de patata

1 porción


Azúcar, mantequilla, sal y yemas de huevo se frotan, añaden la harina que pasa por la picadora de carne las patatas, el opar y, añadiendo leche tibia, mojan la masa fresca. Ponerlo en un lugar cálido durante una hora y media o dos horas para aumentar el volumen. El molde de hojalata oblonga para hornear los panes lubrica con aceite, espolvorea con harina, rellena con masa y pon 45 min en el pespunte. El producto se hornea a alta temperatura.