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Hachapuri (algodón con queso)
1 porción
Se prepara una masa ácida (tarro). Enrollan la tortilla redonda, en el medio ponen el relleno del queso picado mezclado con el huevo, pisan la masa, dan al producto la forma cuadrada, engrasan con el huevo y hornean. El algodón terminado se lubrica con aceite.
Se prepara una masa ácida (tarro). Enrollan la tortilla redonda, en el medio ponen el relleno del queso picado mezclado con el huevo, pisan la masa, dan al producto la forma cuadrada, engrasan con el huevo y hornean. El algodón terminado se lubrica con aceite.
harina de trigo - 100 g, azúcar - 5 g, leche - 25 g, levadura - 3 g, queso - 50 g, huevos - 0.5 unids, agua - 25 g, aceite de tople - 10 g
