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Rogalics
1 porción
La corteza del cuerno se quita en el rallador, se corta horizontalmente, en dos partes, se saca la pulpa y se rellena con el povidal. Ambas mitades se doblan y se envuelven en vino. A continuación, empanar por la vía habitual, primero en huevo, luego en pan seco y hornear rápidamente en grasa caliente. Los rogálicos calientes espolvorean abundantemente con polvo de azúcar.
La corteza del cuerno se quita en el rallador, se corta horizontalmente, en dos partes, se saca la pulpa y se rellena con el povidal. Ambas mitades se doblan y se envuelven en vino. A continuación, empanar por la vía habitual, primero en huevo, luego en pan seco y hornear rápidamente en grasa caliente. Los rogálicos calientes espolvorean abundantemente con polvo de azúcar.
Rogalik - 10 piezas, viste albaricoque - 300 g, o mermelada frambuesa - 300 g, vino blanco seco - 250 g, o vino tinto dulce - 250 g, huevos - 3 piezas, galletas blancas - 200 g, smalets - 200 g, polvo de azúcar - 100 g
