Calamares rellenos de arroz y huevo con crema agria en el horno

4 porciones
1 hora

¿Cómo hornear calamares rellenos con arroz en el horno? Prepararemos los productos. El arroz es mejor tomar un lago redondo sin cocer. La cantidad de huevos y arroz mira por la magnitud de los calamares, me pillaron pequeños, el relleno se quedó. Los calamares se descongelan previamente en condiciones naturales.

Hay que quitar la película superior de los calamares. Una manera muy fácil de hacerlo es bajarlos un minuto en agua hirviendo. La piel se enrollará de esto, solo quedará lavarlos bajo el agua.

También hay que eliminar las plastinochki y las entrañas.

Lavamos el arroz y lo hervimos en agua un poco salada hasta que esté listo. Lo reclinamos en un colador y lo enjuagamos con agua fría. Estamos calmados.

Las verduras se lavan bien, se secan y se trituran.

Los tres huevos se herven, se enfrían, se limpian y se cortan finamente.

Para el relleno mezclamos el arroz, los huevos cocidos, las verduras, inyectamos el huevo crudo restante, la sal y añadimos las especias. Si usted ha salado el arroz, a continuación, añadir sal muy poco. Mezclamos bien.

Comenzamos los calamares con arroz. hay que hacerlo con cuidado para rasgar la fina piel del molusco.

Plegamos los calamares nafarchados en un molde para hornear. Vertemos un poco de agua, sólo para que haya una capa delgada en el fondo. Encima engrasamos con crema agria.

Hornear calamares en el horno a una temperatura de 230 grados durante unos 30 minutos. Que aproveche!