Pescado en masa de capas

4 porciones
2 horas 40 minutos

¿Cómo hacer un pez en una masa de capas? Prepare los productos. La masa se puede utilizar tanto listo para comprar como hecho por usted mismo. Descongele previamente si la masa se ha congelado. Cualquier pez rojo, semga, trucha, keta, gorbusha, será adecuado. Tome el filete listo o separe el pescado usted mismo.

Lave la cebolla y el zukini, decúbrela y corta en rodajas finas. En lugar de un tsukini, puedes tomar calabacín. ¿Qué calabacín es el mejor? Elija frutas jóvenes con piel tierna. No es necesario cortar una piel muy delgada. Si usas calabacín más maduro, corta la cáscara gruesa y corta el medio con las semillas.

Cortar los filetes de pescado en trozos de porción, quitar la piel. Sal, pásalo, viértalo con jugo de limón. También puede agregar sus condimentos y especias favoritos.

La masa se enrolla sobre una mesa soldada con harina hasta un espesor de aproximadamente 5 mm, luego se corta en rectángulos. En un medio rectángulo, coloque el relleno: una capa de cebolla, un par de bolas de tsukini y un trozo de pescado. El alma gemela de la masa cortará con un cuchillo como en la foto y cubrirá el relleno. Defina los bordes y compactarlos con un tenedor.

Forme todas las piezas de trabajo de esta manera. Colóquelos en una bandeja de hornear pegada con papel para hornear. Coloque en un horno calentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

¡El pescado en la masa de la capa está listo! La masa se alistó y se levantó, se ve atractiva y apetecible.

Servir el pescado en masa de hojaldre con verduras frescas, salsas, verdura. Que aproveche!