Carne de cerdo en una cerveza en una sartén

4 porciones
1 hora 10 minutos

¿Cómo apagar la carne de cerdo en una cerveza en una sartén? Muy simple. Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. ¿Qué carne se puede tomar además del cerdo? Cualquiera. La carne de res, cordero, pollo o pavo será adecuada. Pero al mismo tiempo, ten en cuenta que el contenido calórico y el tiempo de preparación del plato cambiarán. Toma cerveza cualquiera, a tu gusto: oscura o clara. Con una cerveza oscura, la salsa resultará más rica en sabor y de color oscuro.

Lave el cerdo, decúbelo y corte en trozos medianos. El cerdo se necesita sin huesos, sólo pulpa. Seleccione parte de la carcasa a su gusto. Puede ser un jamón, una espátula, una carbonada, un cuello, un corte, etc. Tengo un jamón.

Limpie los bulbos y corte con semicirculares.

En una sartén a fuego intenso, precalienta el aceite vegetal. Poner el cerdo y asar, revolviendo, 8-10 minutos a la costra dorada.

Vierta la cerveza y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos hasta que el cerdo esté suave. Al final de la extinción, escurrir la salsa de la sartén en una maja.

El fuego disminuye a la media. En una sartén de cerdo, coloque la cebolla cortada en semicolor.

Espolvorea todo con pimentón, sal y pimienta. Asar, agitando, durante unos 5 minutos. Además de las especias especificadas, puede agregar las suyas al gusto.

Vuelva a la sartén con la salsa de cerveza. Extingue todos juntos durante 5-7 minutos más.

Coloque el cerdo guisado en la cerveza en un plato y sirva a la mesa, espolvoreando con verde molido fresco. Que aproveche!