La mayonesa de la compra con ajo es una salsa excelente y simple

4 porciones
30 minas

Llevamos los productos de la lista.

Ponemos los huevos en una cacerola con agua hirviendo y ligeramente salada y los cocinamos después de hervir 8-10 minutos hasta que esté cocido. Los huevos listos se colocan en un recipiente de agua fría y dejamos que se enfríen por completo. Luego limpiamos y separamos las proteínas de las yemas - las usaremos individualmente. Primero tomaremos las yemas. Para ello, los ponemos en un plato pequeño, añadimos sal y pimienta al gusto.

Frotamos bien con la ayuda de un tenedor. Es posible, para mayor uniformidad, limpiar la masa a través de un tamiz fino.

Añadimos la mayonesa a las yemas y interrumpimos todo bien.

A continuación, tres proteínas en un rallador fino.

Los mezclamos con ajo pre-pelado y vendido a través de la prensa (simplemente se puede cortar finamente, entonces estará en la salsa en forma de cereales).

Y ahora añadimos la masa amarilla y mezclamos todo cuidadosamente. A veces agrego aceitunas de cualquier tipo de conservas o protuberancias aquí - entonces la salsa y el sabor es diferente. Que aproveche!