Kebab en aerogril de cerdo

2 porciones
2 horas 30 minutos

¿Cómo hacer un kebab en aerogril de carne de cerdo? Cualquier pulpa de cerdo deshuesada, apta para hornear o freír, será adecuada para preparar este plato. Lavar la carne bajo el agua corriente y cortar en trozos de porción. Las piezas de kebab en aerogril deben ser un poco más finas que las de kebab en el brasero para que tenga tiempo de llegar a la preparación.

Pon el cerdo en un recipiente. Limpie la cebolla esponjosa de la cáscara y corte con anillos. No me imagino un kebab sin una cebolla repelente en la marinada. Pero, por supuesto, si no te gusta, entonces simplemente no agregues!

Agregue sus especias y condimentos favoritos adecuados para el kebab, excepto la sal! Ella está al final, antes de calentar. Estoy usando lúpulos, una hoja de laurel y un condimento listo para la barbacoa. Con los condimentos preparados, ten cuidado: a menudo tienen sal en la composición y hay un gran riesgo, en el subsiguiente, de trasplantar el plato.

Revuelva la carne y las especias, por así decirlo, calentando ligeramente los trozos de cerdo con las manos. Es mejor hacerlo con guantes desechables.

Vierta el kebab con agua mineral carbonatada para que todas las piezas terminen en agua.

Directamente sobre la carne, coloque un pequeño plato plano y coloque una pesada opresión en la parte superior. En este tipo de barbacoa debe estar en el refrigerador durante al menos dos horas. Y en general, cuanto más tiempo marine, más sabroso será. Suelo marinar carne por la mañana, y por la noche ya está listo para freír.

Sazone el kebab y coloque la carne en los champús metálicos especiales incluidos en el kit de su aerogril. Colóquelos en una parrilla mediana engrasada con aceite de girasol. El arco también se puede usar si lo amas. Ase la barbacoa a una temperatura de 205 grados a un soplo medio de 20 min. Después de 10 min, voltee la barbacoa con pinzas. No he usado nunca los pasamontañas de madera para aerogril. Pero, si los remojas en agua (para que no se quemen), puedes intentarlo.