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Decoración de ensalada gallos de oro
6 porciones2 horas
Huevos de pollo - 5 piezas, Patatas - 3 piezas, Pepinos en escabeche - 4 piezas, Carne de res - 500 gr, Zanahoria - 1 pieza, Guisantes verdes - 1 pila., Perrushka - 15 gr., Pimienta búlgara - 0.5 piezas, Maslinas - 3 piezas, Cebolla verde - 200 Gr.
Hervir los ingredientes de la ensalada (patatas, zanahorias y huevos), refrescarlos y limpiarlos. Hervir la carne de res. Dejando un pepino, un trozo de carne y una yema para adornar, corta las patatas, las zanahorias, las proteínas de los huevos y la carne en cubos. Sazonar la ensalada con mayonesa, si es necesario, sentarse y revolver. 
Coloca la ensalada en el plato, formando la silueta del gallo. 
Corta finamente las yemas de huevo. 
Agarre la ensalada con yemas y fije un poco la superficie con las manos o una cuchara. 
Corta la cresta y los pendientes de la pimienta. Cómodo con tijeras. 
Aplique los detalles a la ensalada. Si no te quedas - ayúdate con mayonesa. 
El pico es un trozo de carne de res, el ojo es un anillo de aceituna. 
Las patas también son de carne. Para la cola, use cebolla verde, pimienta finamente picada y rodajas de carne. 
Los toques finales son un ala hecha de rodajas de carne de res, aceitunas en el cuello y hierba de perejil para que el gallo viva bien y duerma suavemente en el año nuevo. 