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Ensalada de pollo, piña y repollo de pekín
8 porciones1 hora 15 minutos
Filete de pollo - 300 gr, Repollo chino de Pekín - 250 gr, Ananasa - 250 gr, Maíz enlatado - 200 gr, Huevos - 3 piezas, Perejil - al gusto, Mayonesa - 3 pilar, Pimienta negro molido - al gusto
¿Cómo hacer una ensalada con piña de repollo de Pekín y pollo? Preparar los ingredientes. Necesitaremos: filete de pollo hervido o pechuga de pollo, huevos, piñas enlatadas, varios listones de repollo de Pekín, maíz enlatado, perejil, mayonesa y pimienta molida negra. 
Hervir el filete de pollo en agua salada. Enfriar la carne y cortarla en cubos. 
Los huevos se cocinan cocidos, se enfrían y se limpian. Luego corta finamente con un cuchillo. 
Drenar el líquido del maíz enlatado. Los granos se secan. Piña enlatada sacar del jarabe, encoger y cortar en cubos
Lavar cuidadosamente la col de Pekín y rascarla. Es mejor usar sólo hojas verdes en la ensalada sin pecios blancos. 
Lavar el perejil, secar y cortar finamente. 
En la ensalada poner carne de pollo, repollo de Pekín, huevos cocidos, piñas, maíz, verduras. 
Sazonar la ensalada con mayonesa, revolver y revolver. 
Ensalada preparada para decorar con perejil y servir a la mesa. Que aproveche!